August 21, 2014

Curhat seorang isteri

Assalamualaikum w.b.t.

Setelah lebih setahun meninggalkan aktiviti blogging yg mmg x seberapa dibuat ne, hari ne hatiku terdetik untuk menconteng semula..bukan sekadar ingin mewarna blog, atau mencuri pandangan blogger lain..tapi kerna tak tahu ingin mencurah kepada siapa..ya, mmg yg terbaik kepadaNYA, tapi tak salah juga if berkongsi rasa meski tak pasti jika ada yang ikut merasa..

Aku dah bergelar seorang mamy, dah lebih 7 bulan..baby boy yang comel dan nakal..kerjaku kini hanya seorang suri rumah, sepenuh masa okay..dari pagi ke petang, bersambung ke malam..dan esok pagi..kerja yg berterusan betul-betul menguji diri ini..bukan sekadar tenaga, mental pon teruji sama..

Suamiku berkerja di HKL, sebagai PPK..dengan gaji yang tak seberapa, hidup di kota yang mewah ini, terasa sangat sempit meniti hari-hari yang mendatang..dengan perbelanjaan yang semakin bertambah, sewa rumah, bil air, bil api, pampers dan susu anak, belanja dapur, minyak motor dan pelbagai lagi..terasa duit gaji bulanan tu seperti air mencurah-curah ke jalan raya..sekejap ja dah menghilang..

Macam mana nak survive dengan gaji yang sedikit dan keluar hanya sebulan sekali? Seriously, mmg terasa tak mencukupi..di situ lah bermulanya dugaan kami sekeluarga..dahulu bahagia, ceria, saban hari berjalan berdua ke mana-mana, tak pernah duduk lekat kat umah..sejak dah ada tanggungan ne, mmg nak pegi shopping pon rasa berat hati..

Tidak! Aku tak pernah menolak rezeki comel yang Allah beri padaku di awal perkahwinan kami ini..aku tak pernah rasa menyesal, menyampah, merungut, tak pernah..cuma sesekali bila penat badan berkerja tak tertanggung, fikiran pun mula kusut dan amarah mula menghantui hati, apa lagi bila syaitan ikut menghasut.. Mmg tak dinafikan, kdg2 terkeluar juga omelan dari hati, penatlah..tak cukuplah..itu lah..ini lah.. Tapi sebenarnya, tu semua hanya bagai angin lalu..tak melekat pun di kalbu..tak terniat untuk berbicara sebegitu tapi aku cuma insan biasa, tak lepas dari silap dan salah..

Dan sekali lagi, si suami jadi tempat mengadu..segala beban yang ku rasa tak termampu dibendung, ku curahkan padanya semahuku...di saat itu baru kutahu, suamiku bukanlah segagah badang, mahupun sekebal pengamal ilmu hitam..dia juga insan biasa, lemah sepertiku..dia pon terasa kepenatan yang kutanggung, terasa ketidakcukupan yang kubingungkan, terasa ketidakmampuan yang dia telah berikan..kasihan pada suamiku..

Di sini, kumula mencorak azam baru, aku isterinya, aku penyokongnya, aku pelengkap tulangnya..aku patut lebih kuat darinya, aku patut lebih sabar darinya, aku patut lebih memahaminya..ya, aku patut jadi isteri yang sempurna bagi suamiku meski hidup kami serba kekurangan..kerana yang pasti, aku melengkapkan kehidupannya yang tidak sempurna itu..semoga kami berbahia selalu, di dunia n akhirat..amin ya rabbal alamin..

April 4, 2013

Khasiat Rumpai Laut dan Cara Penggunaan



SECARA RINGKAS KESAN PENGAMBILAN KOLAGEN ASLI:

-Menurunkan berat badan dan menstabilkan hormon
-Meningkatkan sistem imun dan metabolisme badan
-Menyihatkan rambut dan kuku
-Menguatkan sistem abdomen dan memelihara kalenjar tiroid
-Mengurangi proses penuaan seperti kulit muka berkedut
-Mengurangi selulit atau lemak berlebihan
-Memberikan tenaga
-Melancarkan peredaran darah
-Menguatkan tulang dan sendi, menjauhi artritis dan osteoporosis
-Meningkatkan sel rawan, ligamen dan otot
-Merawat penyakit gout
-Mencegah kanser atau barah
-Menurunkan tekanan darah tinggi
-Meningkatkan fungsi penghadaman, merawat gastrik
-Anti bakteria
-Merawat anemia
-Menurunkan tahap kolesterol dalam tubuh
-Menyerap lebihan garam dalam tubuh (lumpuh)
-Melicin, menegang, dan menghaluskan kulit
-Mempercepatkan pengecutan jerawat dan menghapuskan parut
-Merangsang penghasilan sel2 baru kulit, menyembuhkan luka
-Menstabilkan kandungan gula dalam darah (kencing manis)
-Membersihkan tubuh dari reaksi radikal bebas punca penyakit
-Menberikan rasa kekenyangan kerana kaya dgn serat (diet)
-Memelihara usus kecil (mengelakkan sembelit atau buasir)




SECARA RINGKAS KHASIAT KOLAGEN:

• Nilai nutrisi 10 kali ganda lebih tinggi daripada sirip ikan yu (rm300/mangkuk)
• Khasiatnya sama dengan sarang burung layang-layang (rm400 hingga ribu2 ringgit)
• 24% kolagen ini bersamaan 2 keping sarang burung layang2
• PH bernilai 7.6
• KALSIUM- 37 kali lebih tinggi daripada hati ikan.
• ANTIOKSIDA – 55O kali lebih kuat dari vitamin C.
• VITAMIN A – 40 kali lebih hebat dari Beta Carotine atau 638 kali lebih hebat dari daging lembu.• PROTEIN – 21 kali lebih banyak dari susu.
• OMEGA 3 DAN OMEGA 6 – 2326 kali lebih banyak dari ikan.
• Mempunyai mineral kalsium, kalium, zat besi, magnesium, potasium,vitamin B6, B12, C, A, dan antioksidan
• Penuh dengan KOLAGEN
• Kandungan SERAT yang tinggi
• Kandungan IODIN yang tinggi,


cara memasak rumpai laut





Basuh rumpai laut, ramas2 seperti basuh beras 5-6 kali.
Rendam rumpai laut yang telah dibasuh semalaman (rendam 5-8jam).
Basuh rumpai laut lagi, ramas2 seperti basuh beras 5-6 kali
Nisbah air, 100gram rumpai laut = 2.5 liter air kosong
Masak dengan api yang perlahan selama 30 minit. Kacau sehingga hancur
Biarkan ia sejuk sebelum diletakkan ke dalam bekas dan disimpan dalam peti ais
Kolagen ni tahan lama sebab ianya anti bakteria.

Perhatian: Utk mengurangkan rasa hanyir rumpai laut, rendam rumpai laut dgn daun pandan atau asam keping atau letak sehelai daun pandan semasa memasak rumpai laut.




Resepi Rumpai Laut



Sambal rumpai laut



1/2 biji kelapa parut
Bawang merah dihiris
Bawang putih dihiris
Lada hitam ditumbuk
Ikan kembong.Dibakar dan diambil isinya.
Serai dihiris
Garam dan gula
Rumpai laut yg telah direndam dan potong halus
Gaulkan ke semua bahan2 di atas, siap.


Kerabu rumpai laut








Mangga muda, potong halus
Bawang besar dihiris
Tomato dihiris
Limau nipis
Cili padi
Garam, gula dan sos ikan
Rumpai laut yg telah direndam dan potong halus
Gaulkan ke semua bahan2 di atas, kemudian perah asam limau dan siap.



CONTOH PENGAMBILAN


1.KOLAGEN SIAP MASAK - Ambil 2-3 sudu kolagen yg disimpan dlm peti ais dan campurkan dlm minuman kegemaran anda.
2.MASAKAN - Sediakan rumpai laut yang telah dibersihkan , campurkan dalam masakan sup.
3.MINUMAN - Sediakan rumpai laut yang telah dibersihkan, telah direndam dan dipotong halus. campurkan dalam apa jua jenis perisa kesukaan seperti air buah, abc, cendol dll.
4.MASKER - sapukan kolagen siap dimasak pada muka, biar sehingga kering dan cuci.Amalkan 2-3 kali sehari.
5. BOLEH disapu di lengan, bahu, tengkuk, atau tumit kaki yg pecah. Boleh juga di campur dlm air mandian.Amalkan 2-3 kali sehari.




Rumpai laut boleh dimakan secara mentah, dimasak atau dikeringkan. amalkan memakan rumpai laut mentah setiap hari untuk hasil terbaik


Rumpai Laut : Makanan Kesihatan Untuk Semua


Rumpai Laut

Herba Untuk Kesihatan Dan Kecantikan



SELEPAS Indonesia dan Filipina,

Malaysia berada di tangga ketiga sebagai

negara pengeluar utama dunia bagi

tumbuhan akuatik rumpai laut.

Penternakan rumpai laut dilaksanakan di kawasan perairan

timur laut Sabah iaitu sekitar Semporna,

Kota Belud dan juga Kudat, aktiviti ini telah bermula sejak lebih 30 tahun lalu.


Perubahan cita rasa pengguna terhadap makanan yang
mudah sedia, berkhasiat dan tanpa kesan sampingan dijangka meningkatkan permintaan terhadap rumpai laut.


Rumpai Laut Hijau
Rumpai Laut Ungu
Pengeluaran rumpai laut basah dijangka

meningkat daripada 149 ribu tan metrik pada

tahun 2010 kepada 900 ribu tan metrik pada

tahun 2020 iaitu sebanyak 19.7% setahun




Nilai eksport bagi rumpai laut dalam bentuk kering dan produk karagenan dijangka meningkat daripada RM235 juta pada tahun 2010 kepada RM1.4 bilion dalam tahun 2020.

Selain pasaran tempatan, rumpai laut malaysia turut dieksport ke China, Jepun dan Denmark.

Melihat kepada pengeluaran dan permintaannya yang begitu tinggi, tentu ada bertanya apakah sebenarnya kegunaan rumpai laut?


Kegunaan Rumpai Laut


Rumpai laut berpotensi untuk digunakan sebagai makanan manusia dan makanan ternakan. Karagenan yang dihasilkan daripada rumpai laut digunakan dalam pelbagai industri seperti farmaseutikal, kosmetik, penapisan, pengawetan, pembuatan biomaterial serta industri makanan sebagai bahan penstabil dan agar-agar.

Rumpai laut juga digunakan sebagai makanan haiwan dan baja. Sebagai makanan haiwan, boleh diberikan kepada kambing, lembu, kuda dan ayam.





Pertumbuhan haiwan ternakan boleh meningkat dengan cepat memandangkan rumpai laut kaya dengan mineral dan vitamin.

Lembu yang diberi makan rumpai laut juga didapati menghasilkan susu yang mempunyai kandungan lemak yang tinggi. Sekiranya ayam diberi makan rumpai laut, telur yang dihasilkan didapati mempunyai kandungan iodin yang tinggi. Masyarakat di pinggir laut juga menggunakan rumpai laut sebagai baja.

Alga perang ini kaya dengan kalium, fosforus, unsur surih dan bahan pertumbuhan. Rumpai laut dibiarkan reput di ladang atau dicampurkan dengan bahan organik yang lain.

Baja rumpai laut bukan sahaja memperkaya tanah dengan nutrien tetapi juga membantu dalam membaiki struktur tanah.

Rumpai laut telah digunakan sejak berkurun untuk mengubati beberapa penyakit seperti goiter, disenteri, diarea dan masalah usus kecil dan pundi. Beberapa spesies rumpai laut dilaporkan mempunyai nilai antibiotik, antibakteria, antikulat, antitumor, vermifuj dan ubat cacing. Sesetengah spesies pula diketahui boleh merendahkan tekanan darah dan aras kolestrol plasma.



Menurut Dr. Ragnar Berg dari United States, ‘Setiap orang memerlukan hidangan makanan yang terdiri dari 20% makanan berasid dan 80% makanan beralkali.


Sama ada badan anda beralkali atau berasid adalah bergantung kepada makanan yang anda ambil. Badan yang sihat adalah beralkali (pH7.3 ke 7.4). Adalah penting sekali bagi anda untuk mengetahui jenis makanan yang anda ambil agar anda dapat mencapai kesihatan yang seimbang iaitu 80% alkali dan 20% asid.


Kajian menunjukkan bahawa pesakit yang mempunyai kandungan asid yang tinggi di dalam urea mempunyai kadar penyembuhan penyakit yang lebih rendah berbanding pesakit lain yang mempunyai nilai kandungan asid yang lebih rendah di dalam urea mereka.

Kajian juga telah di jalankan ke atas binatang. Binatang tersebut terdiri dari binatang beralkali dan berasid. Kedua-dua badan binatang ini kemudiannya disuntik dengan virus. Binatang yang mengandungi badan beralkali hanya mengalami sedikit kecederaan dan lebih cepat sembuh. Binatang yang mempunyai badan berasid pula akan lebih cepat jatuh sakit dan seterusnya mati.



Kesimpulannya, badan beralkali adalah sistem pertahanan pertama melawan penyakit. Badan yang mempunyai kandungan asid yang berlebihan akan mempercepatkan proses penuaan, merendahkan imuniti serta mudah jatuh sakit dan seterusnya menjadi penyebab kemerosotan sistem badan.




Kenapa sifat alkali dalam Rumpai Laut itu tinggi?


Antaranya adalah disebabkan kehadiran mineral yang tinggi dan pelbagai di dalamnya, mencukupi untuk keperluan manusia. Menurut Seibin dan Teruko Arasaki, penulis buku 'vegetables from sea'.

Semua mineral yg diperlukan oleh manusia seperti kalsium, natrium, magnesium, iodine, zat besi dan zink ada dlm rumpai laut. Ia juga mengandungi Vitamin A dlm bentuk Beta Karotin, B1, B2, B6 dan Asid Folik. Rumpai laut juga mempunyai antioksida yg lbh tinggi berbanding buah beri atau delima.



Salah satu cara yang tercepat untuk memastikan pH badan kembali seimbang ialah dengan mengambil kolagen rumpai laut kerana ia merupakan makanan beralkali yang berketumpatan tinggi dengan nutrien.


Asid folik boleh mengurangkan risiko kecacatan bayi. Iodin boleh mengurangkan risiko penyakit kanser tiroid. Magnesium boleh mengurangkan risiko penyakit jantung dan merendahkan tekanan darah tinggi. Antioksida boleh mengurangkan risiko kanser usus.

Ia mampu mengurangkan penyakit obesiti, kencing manis, penyakit nyanyuk, melambatkan proses penuaan, mengurangkan risiko kanser. Serat yg hadir dalam rumpai laut merangsang usus kita berfungsi dengan betul dan ditambah lagi ia mencegah kita dari makan terlalu banyak! Di samping itu, rumpai laut mengandungi kebaikan Omega-3 yang bekerja dengan nutrisi yang lain untuk membantu mengurangkan penyimpanan


lemak dalam badan. ia boleh mengurangkan rasa lapar kerana kandungan serat yg tinggi dan ini boleh menurunkan berat badan bagi mereka yg berdiet. ia mampu merendahkan kadar asid dalam makanan yang diambil, justeru sesuai dimakan bersama nasi dan lauk-pauk berprotein yang mana kedua-duanya


bersifat asid. Ini secara langsung mampu mengawal paras gula dalam darah pemakannya.


Bersifat anti-mutagen dan anti-oksidan, justeru mampu merendahkan kadar kolestrol dan mencegah kedatangan penyakit seperti kanser dan penyakit jantung. 



Beberapa jenis Rumpai Laut bertindak sebagai agen detox. Terdapat komponen di dalamnya yang mampu bergabung dengan metal toksik dalam sistem pencernaan kita, lalu dinyahkan secara semulajadi.


Meskipun berkhasiat, namun tidak boleh diambil dalam kuantiti yang terlalu banyak kerana dikhuatiri akan mengakibatkan keracunan iodin. Namun kejadian ini amat jarang berlaku tapi sekiranya ada tanda-tanda sakit perut, batuk, cirit-birit dan demam anda disyorkan minum segelas susu supaya dapat melegakan proses penghadaman.

July 13, 2012

Don't Forget Me




They thought they could dispose of me
They tried to make me small
I suffered each indignity
But now rise above it all

Yes, the price I paid was all I had
But at last, I found release
And if something good can come from bad
The past can rest in peace

Oh if you see someone's hurt
And in need of a hand
Don't forget me
Or hear a melody crying from some baby grand
You don't forget me

When you sing happy birthday to someone you love
Or see diamonds you wish were all free
Please say that you won't;
I pray that you don't forget me

But forget every man who I ever met
'Cause they only lived to control
For a kiss they paid a thousand
Yet they paid fifty cents for my soul
They took their piece
The price of fame that no one can repay
Ah, but they didn't buy me when they bought my name
And that is why I pray

That when you see someone's hurt
And in need of a hand
You don't forget me
Or hear a melody crying from some baby grand
You don't forget me

When you sing happy birthday to someone you love
Or see diamonds you wish were all free
Please say that you won't;
I pray that you don't forget me

There are some in this world who have strength on their own
Never broken or in need of repair
But there are some born to shine who can't do it alone
So protect them and take special care
Take care

And don't forget me
Please take care
And don't forget me
When you look to the heavens with someone you love
And a light shining bright from afar
Hope you see my face there
And then offer a prayer
And please let me be
Let me be that star

July 12, 2012

Salam Syaaban..^^

Assalamualaikum.......

Nak tanya sket bole? Bila seseorang berbual di telefon sambil menutup muka dengan bantal apa tandanya? Huhu...ne mak seseorang yang ceta ma aku.. Anak dia, bujang lagi la..dia kata if anak dia dpt calling aja dah mula la lay on his bed with a pillow cover his face..ckp bisik2 pulak tu...kenapa ya?? Huhu...mesti dah bole agak kn apa jwpnnya... Well, x betol tu..sbab utama napa dia ckp cover2 cmtu ialah..dia nk bg alasan yg dia ngah tido so org yg kol tu tak jadi nak ckp lama2 ngan dia..hihihi, bkn sbb dia tgh bcinta ngan caller tu ya ^^

So, setelah sekian lama menyepi akhirnya aku kembali menconteng papan blog ne.. Aku bz sket la, phm2la ngah jadi penganggur thormat ne..byk aja keja yg kena d buat.. Anyway skang ne aku kt KL, nak g jualan gudang Telaga Biru tem Sabtu dan Ahad.. Last week g SACC, ada Pesta Buku Selangor...aku terasa seolah-olah setiap bulan ada jak sale buku yang gempak2...tension gla! huhu... Yala, xkan each time ada pesta buku aku kena fly p cni kn...x sempat shoping untung jualan da abes utk beli tiket jak.. So, after this aku kena gunakn khidmat my beloved assistance di KL ne..hihihi =p

Eh, teringat pulak kisah di suatu petang ketika aku, ibu dan makngah ngah duduk2 tangok tv.. Tem tu aku online gak, ngah baca luahan hati pak Anuar yg tsebar luas di FB.. Faham2 jak la, politic is not my option but amek taw tu perlu jugak kn.. Betul x betul benda2 tu suma belakang ceta jak, yg penting kta xdala ketinggalan isu2 semasa kn.. Well, nak dijadikan cerita ibu n makngah pon nak amek taw la apa kisah Anuar tu.. Then dowg ckp la ini tipu itu tipu, aku pon x ketinggalan meluahkan pendapat aku..until satu perdebatan berlaku bila aku kritik pak Najib tu x reti jaga keluarga dia dulu sebelum nak jaga keluarga org lain.. mmg betul la pa ibu n makngah kata, tu urusan dia ngan Allah tapi kita sebagai hamba Allah wajib untuk menegur kesalahan dia.. cuba fikir, seandainya pemimpin kita reti jaga diri, reti jaga agama dia dan keluarganya i'm sure 100%, takkan ada rakyat Islam yang membantah, takkan ada PAS, takkan ada PKR, takkan ada BN...yg ada just Islam..

Well, enough for this entry la ya.. Aku dah penat lak menaip..huhu, mata pon da tkedip-kedip nahan nantok.. Anyway, entri kali ne macam selalu jugak..just as a luahan hati aku.. Takda kena mengena dengan menyindir atau memperkatakan keburukan org laen..so, selamat malam semua..salam Syaaban ^^

January 17, 2012

Zoo Negara

Salam semua~ Recently, aq btul2 bz so mmg susah la nk update blog ne..lg pon, aq ne bkn jenis yg rajin menaip n mengayat kat blog ne..huhu^^

Anyway, aq nak kongsi experience aq myambut new year kat Zoo Negara..hihihi, aq n my baby sampai kt zoo lebih kurang pukul 3 petang. Aku nasihatkan pada sapa2 yang nk pegi tu dtgla after zohor..memang x sempat nak lawat seluruh kawasan zoo tu law dtg lmbt..contohnya kami la, x sempat nk tgok butterfly..rugi taw..

Well, sampai je kat zoo tu..kitorang direct g area aquarium..actually aq nak sgt tgok c pingu2...taw2 tem tu gak ada show dari mr.Sea Lion! huhuhu....mmmg hebat yg tkata la dia tu...rasa nk p peyok2 jak..tp geli gak..hihihi

Sang pingu...dia xreti nk duduk diam la..huhu^^
Then, ktorang gerak g ke area haiwan2 laen...aq pya aim ari ne 1 jak...aq nk sgt tgok LION...bukan sea lion ya, tu sudah td..huhu, betol..aq xpena tgok lion..so, mmg teringin sgtla nk tgok..org kata..ala2 mgidam gtu..hihihi, tp aq tsasar ke area Savannah pulak..sbb aq tnampak c giraffe ne...pes time tgok..pergh, tgi gilak..then ada zebras gak kt ctu...rasa nk je join diorg..best sgt!

Savannah site..
After lalu kt Savannah site, bru la ktorang prasan yg ktorg da tlepas area LION and TIGER! So, dgn pantasnya kitorang berlari-lari ke area yang disebut tadi..huhu.. Waaaa....canteknya, nak tgok??
Sang Singa dari Afrika

Harimau Malaya..hihihi

Lepas da puas cuci mata dekat 15 minit jugak la menatap sang singa dan sang harimau, kitorang pon gerak ke area Orang Utan. Tapi, takda la excited sangat becoz spesies tu ada kat Sandakan gak..da puas aku tengok kalau spesies yg bgayut2 ne..tapi kat cni ada cimpanzi taw...and sungguh2 la bergaya..hihihi^^

Dari area bergayut, kitorang ke area amfibia dan reptilia pulak..ada kura-kura, dr yg saiz besar ke kecil..ada buaya, dari yang kat air hingga di darat..huhuhu, memang best! Then, tgok2 amfibia...meremang gak bulu romaku bila nak enter amphibia's site ne..yelah, sticky and disgusting u know..huhu

Nampak sy x??

Abes jak round amphibia's site..kitorang p tgok musang, kucing utan, rakun, dubuk dan haiwan-haiwan sejenis tu la..and for da first time in my life..aku baru taw, rupa-rupanya Puma tu sejenis harimau..hihihihi, tu pun sebab ada seekor Puma kena sumbat kat zoo ne..law tak, confirm aku masi tak taw...huhu, banyak gak ilmu bole dapat dr zoo ne kan..nti nak bawa anak-anak la dtg cni, bila da ada anak la..huhu^^

Last area, kitorang tgok gajah dan giraffe again...tp dis time giraffe dekat sgt2 and aku dapat bagi dia makan taw...hihihih, best gilak...rasa nak pegang jak tapi takot gak..then kadang2 ada jak pak guard kat situ yang jeling-jeling arah kitorang...huhuhu

Peace giraffe..^^
Penat suda round zoo..so, kitorang pun balek la uma lepas tu...yg sbenarnya da abes masa mlawat..da pukul 6 petang, x reti-reti g nak balek until pagk guard datang halau kami kluar...hihihi, bestnya zoo..nak pegi lg!!!

December 31, 2011

Ayam masak merah versi aku! ^^

Salam semua~ ritu kan aq da test satu resepi dr blog ne..Ayam Masak Merah Wangi...tapi masalahnya tem tu bahan2 x complete lak, then x sama sgtla dgn resepi tu..tp hasilnya, MARVELOUS!! Bg aq la..hihi, my baby pon kata sedap gilak...so, aq ingt nk share kt sini..spy next time aq bleh masak lg..hihihihi^^

Ne ayam still dalam kuali..^^


Bahan-bahannya:

~ 2 chicken breast (x sampai 2 gak aq masak)
~ 3 biji bawang merah + 2 ulas bawang putih ( dikisar halus tp aq kisar tak halus gak..)
~ 1 batang serai
~ 1 batang kulit kayu manis
~ 2 sudu besar sos cili Life (aq suka sos cili Life..hehe)
~ 1 biji kentang (dihiris nipis)
~ garam, asam jawa dan air secukupnya


Cara-caranya:

1. Gaul ayam dengan asam jawa dan garam. (Jangan letak asam banyak sangat nanti digoreng ayam jadi hitam.) Goreng separuh masak. Angkat dan ketepikan.

2. Kisar bawang putih dan bawang besar, kalau tumbuk halus pun boleh, aq guna blender sebab tak da lesung batu. Panaskan minyak dan tumis kulit kayu manis tadi, bila dah naik bau baru masukkan bahan kisar dan tumis hingga garing.

3. Selepas itu masukkan serai yang telah dipotong dua, kentang uyamg telah dipotong kecil dan sedikit air. Biarkan kentang lembut baru masukkan sos cili.

4. Setelah kuah agak pekat, baru masukkan ayam yang telah digoreng tadi. Gaul sebati, sesuaikan rasa, masukkan garam secukup rasa. Boleh letak ajinomoto sedikit nak tambahkan perisa. Bila dah yakin sedap dan ayam dah masak, api boleh la dimatikan. Hidangkan dengan hirisan daun sup dan bawang goreng atau apa-apa yang anda nak. Selamat mencuba..huhu ^^.




Ne pic ayam setelah masak...huhu^^